Hou je van wijn, maar wil je beter begrijpen wat er precies in je glas zit? Waarom je de ene wijn geweldig vindt en de andere niet? Of hoe je met meer vertrouwen een fles kiest in de winkel of op restaurant?
Dit najaar organiseren we bij Bar Bordell, samen met Cedric Dervoigne, onze eerste basiscursus wijn. Cedric is gediplomeerd wijnkenner aan PIVA en neemt je met een toegankelijke, no-nonsense aanpak mee in de wereld van wijn.
Vier interactieve avonden waarin we wijn toegankelijk maken. Geen droge theorie of ingewikkeld vakjargon, maar proeven, vergelijken en vooral zelf ontdekken.
Tijdens vier avonden bouwen we stap voor stap je basiskennis over wijn op.
Je leert hoe je wijn proeft, welke invloed druif, regio, terroir en vinificatie hebben, hoe je een wijnetiket leest en hoe je zelf betere keuzes maakt.
En uiteraard doen we dat vooral door te proeven.
Tijdens iedere lesavond staan 6 zorgvuldig geselecteerde kwaliteitswijnen klaar. We zetten verschillende wijnen bewust naast elkaar, zodat je de verschillen niet alleen leert kennen in theorie, maar ze ook echt kunt ruiken en proeven.
Na vier avonden heb je 24 verschillende wijnen geproefd én een stevige basis om de wereld van wijn verder te ontdekken.
Dinsdag 22 september 19:30 – 22:00
We starten bij de basis: hoe proef je wijn en wat bepaalt de stijl?
Je ontdekt de invloed van terroir, klimaat, bodem en vinificatie en proeft waarom bijvoorbeeld twee Chardonnay’s totaal verschillend kunnen smaken.
Dinsdag 6 oktober 19:30 – 22:00
We maken kennis met de belangrijkste internationale druivenrassen en hun typische kenmerken. Van daaruit reizen we langs de wijnlanden en de belangrijkste wijnlanden en regio’s die je als wijnliefhebber vaak tegenkomt.
Dinsdag 20 oktober 19:30 – 22:00
Hoe lees je een wijnetiket? Waar let je op wanneer je een fles koopt? En hoe kun je kwaliteit en stijl beter inschatten? We brengen de kennis van de eerste twee avonden samen, zodat je voortaan met meer vertrouwen een wijn kunt kiezen in de winkel, wijnbar of op restaurant.
Dinsdag 3 november 19:30 – 22:00
Tijdens de laatste avond draait alles om wijn aan tafel.
Je ontdekt de basisprincipes van foodpairing en gaat ze meteen zelf testen. Aan de hand van verschillende wijnen en hapjes ontdekken we waarom sommige combinaties perfect werken en andere helemaal niet.
4 interactieve lesavonden
Telkens ongeveer 2,5 uur waarin theorie en degustatie elkaar afwisselen.
24 zorgvuldig geselecteerde wijnen
Tijdens iedere avond proef je 6 wijnen en vergelijk je verschillende stijlen.
Cursusmateriaal
Praktische proeffiches en cursusmateriaal waarmee je ook thuis verder kunt oefenen.
Een kleine groep
Een kleine groep van maximaal 15 deelnemers, met ruimte voor vragen en persoonlijke begeleiding.
Data
Dinsdag 22 september · 6 oktober · 20 oktober · 3 november 2026
Uur
19:30 – 22:00
Locatie
Bar Bordell, Oudemansstraat 34 2000 Antwerpen
Prijs
€295 per persoon (De prijs geldt voor de volledige cursus van vier avonden en is inclusief alle degustatiewijnen en cursusmateriaal)
Ontdek wijn op een toegankelijke manier en leer met meer vertrouwen proeven, kiezen en combineren.
Welkom bij Bar Bordell. Alleen volwassenen mogen hier proeven, nippen en genieten. Ben jij 18 jaar of ouder?